IMPROVVISAZIONI ARTISTICHE

CIAO A TUTTI 
GODETEVI QUESTO VIDEO ARTISTICO CHE HO CREATO CON LA MUSICOTERAPIA:

BUONA VISIONE!
EVA

PASTICCERIA

CIAO A TUTTI,
 SONO CONTENTA DI CONDIVIDERE LE MIE PASSIONI CON VOI SU QUESTO BLOG.
QUANDO FARO' QUALCOSA VE LA RACCONTERO' QUI.
INIZIO SUBITO CON LA PASTICCERIA, E CON LA RICETTA DI OGGI

TORTA PERE E CIOCCOLATO

INGREDIENTI:

200GR DI FARINA

180 GR DI ZUCCHERO

3 UOVA

200 GR  DI RICOTTA

59 GR CIOCCOLATO

4 PERE ABETE

1 BUSTINA  LIEVITO VANIGLIATO

50 GR DI LATTE

PROCEDIMENTO

SEPARARE I TUORLI DAGLI ALBUMI,

MONTARE GLI ALBUMI A NEVE FERMA.

METTERE GLI ALBUMI DA PARTE.

MISCHIARE I TUORLI CON LO ZUCCHERO,

FINO A OTTENERE UNO ZABAIONE BIANCO.

GRADUALMENTE AGGIUNGERE LA FARINA E IL CACAO, STANDO ATtENTI CHE NON SI FORMINO GRUMI. AMMORBIDIRE VERSANDO IL LATTE. AGGIUNGERE LA RICOTTA. AGGIUNGERE IL LIEVITO. TAGLIARE 3 PERE A TOCCHETTI E AGGIUNGERLE ALL’IMPASTO. PER ULTIMO, INGLOBARE A MANO GLI ALBUMI CON MOVIMENTI DAL BASSO VERSO L’ALTO.

IMBURRARE E INFARINARE UNA TEGLIA, VERSARE IL COMPOSTO E DECORARLO CON FETTINE SOTTILI DI PERA.

INFORNARE A 180GRADI PER 50 MINUTI

LA TORTA E' PRONTA