CIAO A TUTTI COSA, VOLETE PER NATALE? QUALCHE DOLCE O QUALCHE DECORAZIONE PER LA TAVOLA?
SCRIVETEMI LE LE VOSTRE IDEE

CIAO A TUTTI,

 SICCOME IL DUE MAGGIO SARA’ IL COMPLEANNO DI MIO PADRE VOLEVO ORGANIZZARE UNA FESTA CON UN DOLCE. HO BISOGNO DI UN CONSIGLIO: CHE DOLCE FACCIO?

CARE AMICHE AGGIUNGO AI DOLCI ANCHE GLI ORTAGGI
PERCHE'  OLTRE A ESSERE PASTICCERA E ARTISTA DIVENTERO' ORTOLANA
PERCHE' DEVO METTERE TUTTI GLI ORTAGGI NEL GIARDINO

ARANCIA E CIOCCOLATO

CIAO  A TUTTI GLI AMICI!
QUESTA E’ LA RICETTA CHE ABBIAMO FATTO PER IL COMPLEANNO DI MIA SORELLA MARA. TROVATA SU INTERNET, ABBIAMO USATO LE ARANCE DEL NOSTRO ALBERO
TORTA ALL’ARANCIA E CIOCCOLATO FONDENTE


Ingredienti:
-300 gr di farina 00
-50 gr di maizena
-180 gr di zucchero
-2 cucchiai di fecola sciolta in 4 cucchiai d’acqua
- 2 o 3 arance (a seconda di quanto sono grandi)
-un bicchiere di olio di semi (io ho usato quello di mais)
-un bicchiere di acqua
-scorza grattugiata di un’arancia
-cioccolato fondente A PEZZETTI
-una bustina di lievito.

Procedimento:
Tagliare le arance a pezzi e mettetele da parte.
Amalgamate l’olio con lo zucchero.
Aggiungete alla farina il latte gradatamente e anche la fecola già sciolta.
Dovreste ottenere un composto morbido.
Aggiungete le arance a pezzi, la scorza grattugiata e le gocce. Infine il lievito. Infornate a 180° per 45 minuti.
Appena si sarà raffreddata guarnite con zucchero a velo e se ce l’avete con granella di pistacchio o di nocciole.
Ho usato ancora uno stampo di alluminio di 28 cm.

CARI, AMICI, ECCOMI TORNATA, CON NUOVE RICETTE DI DOLCI. E NUOVE IDEE.

 VORREI LANCIARE UN CONCORSISSIMO

DI DOVE APRIRE LA PASTICCERIA?

IN CENTRO O IN PERIFERIA

PER LA PASTICCERIA CI SERVONO I LIMONI SONO ANCHE GIARDINIERA

IL PREMIO PER IL VINCITORE  SARA’

LA FORNITURA DI DOLCI PER UN MESE E UN BACIO

CIAO CARI AMICI,

SCUSATE PER LE RICETTE,

NON SONO STATA BENISSIMO

MA ADESSO CHE SONO GUARITA MI ATTIVO CON LE RICETTE DI DOLCI!!

SUPERCONCORSO!

VORREI LANCIARE NEL MIO BLOG UN CONCORSISSIMO:

CHE NOME DARE ALLA MIA PASTICCERIA?

AL VINCITORE SPETTERA’ UN PREMIO A SORPRESA

PARTECIPATE NUMEROSI!

DELICIOUS MEMORY

CIAO A TUTTI, 

OGGI VOLEVO FARE UN SONDAGGIO

SUL  NOME DELLA PASTICCERIA.

STO PENSANDO DI CHIAMARLA “ DELICIOUS MEMORY” PERCHE’ LO SLOGAN E’ “ DOLCI CHE NON POTRAI MAI DIMENTICARE”.

A CHI PIACE L’IDEA?

IMPROVVISAZIONI ARTISTICHE

CIAO A TUTTI 
GODETEVI QUESTO VIDEO ARTISTICO CHE HO CREATO CON LA MUSICOTERAPIA:

BUONA VISIONE!
EVA

PASTICCERIA

CIAO A TUTTI,
 SONO CONTENTA DI CONDIVIDERE LE MIE PASSIONI CON VOI SU QUESTO BLOG.
QUANDO FARO' QUALCOSA VE LA RACCONTERO' QUI.
INIZIO SUBITO CON LA PASTICCERIA, E CON LA RICETTA DI OGGI

TORTA PERE E CIOCCOLATO

INGREDIENTI:

200GR DI FARINA

180 GR DI ZUCCHERO

3 UOVA

200 GR  DI RICOTTA

59 GR CIOCCOLATO

4 PERE ABETE

1 BUSTINA  LIEVITO VANIGLIATO

50 GR DI LATTE

PROCEDIMENTO

SEPARARE I TUORLI DAGLI ALBUMI,

MONTARE GLI ALBUMI A NEVE FERMA.

METTERE GLI ALBUMI DA PARTE.

MISCHIARE I TUORLI CON LO ZUCCHERO,

FINO A OTTENERE UNO ZABAIONE BIANCO.

GRADUALMENTE AGGIUNGERE LA FARINA E IL CACAO, STANDO ATtENTI CHE NON SI FORMINO GRUMI. AMMORBIDIRE VERSANDO IL LATTE. AGGIUNGERE LA RICOTTA. AGGIUNGERE IL LIEVITO. TAGLIARE 3 PERE A TOCCHETTI E AGGIUNGERLE ALL’IMPASTO. PER ULTIMO, INGLOBARE A MANO GLI ALBUMI CON MOVIMENTI DAL BASSO VERSO L’ALTO.

IMBURRARE E INFARINARE UNA TEGLIA, VERSARE IL COMPOSTO E DECORARLO CON FETTINE SOTTILI DI PERA.

INFORNARE A 180GRADI PER 50 MINUTI

LA TORTA E' PRONTA